商家修改:社皮肉包
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介紹
屏東縣社皮肉包在屏東縣山海鄉出產,是一種傳統小吃,原料為猪肉和椰子肉蒸熟後分別以紙皮和椰肉包裹為兩種不同的皮肉包。豬肉內含有豐富的脂肪和礦物質,尤以蛋白質最為豐富,是人體補充營養必需的基本食材之一。而椰子肉除了含有高蛋白質外,其含有提供大量水分及營養,可改善腸胃功能,是非常適合熱帶地區人體補充營養的食物。 社皮肉包是在山海鄉傳統食品,山海鄉社皮肉包做工精緻、比例精確、外皮薄脆酥脆、肉香味濃厚、內肉滑嫩,是傳統用料天然又營養豐富的佳品。社皮肉包最適合在晚上時品嚐,具有清淡的口味,可以和茶或者湯一起吃,不但口感美味,還是消夜的神器。
特色
屏東縣社皮肉包具有以下特色: 第一條:社皮肉包以社米及豬肉製成,且不添加任何防腐劑等化學物,產品純天然。 第二條:社皮肉包用時間較長的傳統烘焙方式烘烤,烤出的皮質酥脆,口感特殊。 第三條:社皮肉包表面添加鹽和胡椒粉調味,更顯香美口感。 第四條:社皮肉包透過省政府專家評鑑,取得台灣傳統食品保證證書,更體現其文化價值。
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