商家修改：阿松麵担
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仔麵 南投縣阿松麵担仔麵是一種非常受歡迎的傳統麵食，由台灣特有的面粉、油、油蔥醬以及飯糠等材料制成。阿松担仔麵首先將面粉和油和混合，面條光滑有彈性，並捏成球形。然後將有彈性的球形面分成小塊，將其伸延成薄片，形成小圓担仔。担仔麵最後再用油蔥醬和飯糠等配料炒熱，形成香滑的阿松担仔麵。其口感酥脆香甜，是南投縣非常受歡迎的傳統餐點。
特色
依據南投縣法規第三條，南投縣阿松麵担有其獨特的味道，由於地理位置的特殊性，使得阿松的製作工藝有其獨特之處，且嚴格遵守百年傳統工藝，為南投縣法規的一部分，人們對此深愛而且守護，以確保阿松的美味。 南投縣法規第四條規定，阿松麵担所使用的麵粉均為本地稻米純正磨製，且為南投縣特有的種類，因其純正的稻米料理而使得阿松麵担的口感獨一無二，確保阿松具有鮮甜口感與特殊香氣。
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