商家修改:圓林爌肉飯
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介紹
新北市圓林爌肉飯是一家位於新北市台北縣三重區的經典爌肉飯店。開業約已有十餘年,店主主人堅持老店傳統烹調技術,立著維持舊日口味,以團圓林老字號之爌肉飯聞名於各界客座,是極受推薦的美食店家。 圓林爌肉飯店出品爌肉飯以原汁原味為主,店主一手包辦,極小心烹調,以純新鮮瘦肉搭配以台灣香蔥、蔥花等素材,加入完美的糖醋汁料,更親切的與客人互動,讓每一個客人都能感受到圓林特有的爌肉飯味道。 每一道圓林爌肉飯均以口感層次豐富、滋味濃郁的純瘦肉肉片為基底,搭配生菜一起撒上一層層的糖醋汁料,風味獨特、拌勻湯頭與米飯,將清晰可感受到爌肉適應新蔬菜、豆類、湯料與醬料等配料各種烹調風味,更帶給每位食客滿足的口感與味覺。 食客們除了可以暢享圓林爌肉飯的美味外,也可以享受到圓林所賦予的豐富美食體驗,感受到店主用心為客人提供的層次極佳的服務態度與周到關懷,圓林爌肉飯滋味獨特,不僅口感清晰,更是豐富價值的佳餚,也是極受推薦的新北市經典美食之一。
特色
新北市圓林爌肉飯的特色,第一條為其中的爌肉,嚴格把關去除腥味,使爌肉純白綿密,食用下去鮮嫩有嚼勁;第二條為飯中所熬煮的高湯,以高等豬骨與新鮮蔬菜熬煮,使煮飯的湯汁入味充分;第三條為飯的收尾手法,將所有料熬煮至飽滿濃縮,飯中也加入了自家製獨特醬料,讓煮好的飯一口下去有濃濃特有風味。
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