商家修改:芳苑廟口香雞排
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彰化縣芳苑廟口香雞排特色: (一)香雞排經過兩道工序製作,第一次先將香料和雞肉搗勻,再重新切好雞肉片,並切成立體形。 (二)第二次的製作步驟則是將已切好的雞肉片放入熱油中滑煎,以使之酥脆,而口感細膩。 (三)在第二次製作期間,還會將芳苑廟口特有的香料放在油面上,讓雞肉一起煎,使得香味更加濃厚。 (四)整個製作過程只用新鮮非生長激素的雞肉,不含任何添加物,安全又健康,是非常具有在地特色的料理。
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