商家修改：好滋味
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中國餐飲業是以傳統烹調方式、濃郁的香氣與特殊的口味為主要特色的行業。中國烹調的狀況形式繁多，包括燒、煎、蒸、炒、氽、拔丁、滷、炖等等。大多數中國烹調的食物都會用料理技巧或調料來增加香氣或口味，其精闢的烹調方式著稱全球。 中國烹調的餐飲行業的特色在于把食物的營養與美味做結合，而推出極具有中國特色的料理，以彰顯式徵的烹調手法與其他國家不同。例如：徽菜有其他國家所沒有的特色，它源自安徽地方的傳統風味；上海的菜有一種很醃的口感；四川的菜則以辛辣熱辣聞名全球；而湖北菜則利用一些植物起源的植物油來烹調，以營養和美味的結合為主導。 中國餐飲業的特色在于創造出細緻的口感,結合了美味與營養的完美結合,利用多樣性的烹調手法,並以地域性烹飪為特色,創造出來伴隨不同的口感,由中國人制定的各種調味料,為中國擁有極具特色的烹調法而聞名全球。
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