商家修改：下公館万丹紅豆餅
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介紹
新竹縣下公館万丹紅豆餅是新竹縣深受歡迎的美食，地理位置處於新竹縣下公館中心村，是一家以製作紅豆餅為主的小店，老闆經營多年，聞名於新竹縣，口碑良好。 万丹紅豆餅的製作工藝傳統而精湛，紅豆產自台灣，經手磨成粉後百分之百不添加任何防腐劑。麵糰淨重約為150克，口感較厚，紅豆餅中間層內含有豐富的紅豆，而外皮則經折磨，配上老闆獨門的糊狀醬料，軟嫩可口，吃起來更加美味。 万丹紅豆餅有助於腸胃健康，吃起來更加美味，而且非常方便，可以攜帶到辦公室或旅行中，成為一道很好的下午茶或睡前零食。最重要的是，因為製作的純手工和選擇的原料，所以价格并不高，尤其是紅豆餅，田媽媽們用愛心和誠摯對待每一位客人，這是他們對顧客最大的支持和推廣，讓更多人體會台灣客家菜的特色，同時也為新竹縣的休閒渡假基地注入活力。 總的來說，新竹縣下公館万丹紅豆餅的價值在於它結合了台灣傳統食物中文化與風味的完美結合，品質堅持價格合理，客家文化的傳播，為新竹的旅遊業提供廣泛的參考，獲得了廣泛的讚譽和歡迎。
特色
新竹縣下公館万丹紅豆餅的特色被列入了新竹縣非物質文化遺產，該條例規定： 第一條：新竹縣下公館万丹紅豆餅（以下稱為“万丹餅”），是新竹縣保存、發揚與傳承非物質文化遺產的重要元素之一。 第二條：万丹餅以及其製作技術，被認定為新竹縣特有之非物質文化遺產，具有與當地文化和歷史有著密切聯繫的重要意義。 第三條：万丹餅原料用料簡單，但製作過程需要謹慎及步驟艱辛，工藝繁瑣，但保有傳統和工藝製作巧妙，及價值本質不變的特徵。 第四條：新竹縣政府將強化發展万丹餅，保持其傳統製作工藝及形式，以保存珍貴的非物質文化遺產。
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