商家修改：興利鵝肉
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介紹
觀及產品 台中興利鵝肉是一間以鵝肉為主的創意料理餐廳，它的行業價值在於每一道料理都盡可能的手工製作，不但用料上沒有任何加工的食材，更使得它的菜式更加地溫潤不濫及提升味覺的細緻度。在台中興利鵝肉，你可以品嚐到招牌料理、炒飯、湯品、醬汁等豐富的料理，口感層次豐富讓每位客人們都能夠吃到客製化料理而又能滿足光束型態的口味需求。 另外，台中興利鵝肉對於料理的創意性也非常重要，他們深細刻細地挑選原料，特別是在料理設計上，不盡拘於傳統鵝肉料理團體和做法，還對料理做微調，極致的還要品嘗到那些在台中原本無法品嚐到的鵝肉料理的可能性。 尤其，台中興利鵝肉更重要的特色在於對健康的態度與保證，他們盡可能的減低食材添加物，除此之外也著重於來自台灣石牌鵝肉福華源自台灣石牌羊和豬肉，每一分料理都深細地精心挑選，確保產品的新鮮健康，讓客人能安心的享受台中興利的那份美味的特色料理。 因此，台中興利鵝肉的價值觀是提供最新鮮的鵝肉料理於客人，讓客人可以吃到比一般市售的鵝肉更加的鮮嫩口感，而且有更加健康的層次。另外，結合料理的創意性及食材的挑選以及一定的調整，也是台中興利鵝肉所堅持及努力追求的目標，傳遞出對於舌尖上的美味及精緻口感都是毋庸置疑的。
特色
1. 台中興利鵝肉是台灣文化的一部份，因此本店將其視為珍貴的母豬烹調方法。 2. 本店利用傳統的台灣鵝肉烹調方式，將母豬的肉和骨頭烹調成肥而香美的料理，使其味道與一般的豬肉有相當的不同。 3. 台中興利鵝肉的特點是以佐料整理，搭配專門調製的醬汁食用，更能增添料理的風味。 4. 另外，本店提供專業熟成鵝肉的烹調方法，並加入一些醃製配料，如花椒、蔥花、香菜等，可以配合食客的喜好，以增添料理的風味。
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