商家修改:阿科玉里麵
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介紹
阿科玉里麵是位於花蓮縣的一間老店,開業八十年的歷史,至今仍然保有傳統的廚藝技術,傳承古早味的風味。 店裡提供的餐點以麵食為主,有花蓮著名的阿科玉里米粉、牛肉湯麵、等等多樣的小吃可供選擇。餐點中的排骨湯麵美味可口受到廣大消費者的青睞,搭配阿科玉里麵米粉,非常美味;而店內還提供阿嘉特迪麵(Agatassi)、響豆麵(Hinayudon)等不同風味的麵食選擇。特別推薦店內的絲苗炒飯,由蔬菜、豆腐以及蚵仔等組合,做出獨特的口味。 此外,店內也提供許多國民老店的經典餐點,比如燒肉飯、鹹酥雞、豬肉炒飯等,樣式多樣,口味滋味獨特,價格平實,是當地市民的熱門餐食。 阿科玉里麵店內裝潢簡潔,氣氛溫馨,是個理想的小吃店,適合一家大小一起用餐。可惜的是因為疫情,店內只能提供外帶服務,希望這個百年老店能夠久久屹立不倒,也為花蓮縣的美食文化做出貢獻。
特色
阿科玉里麵是花蓮縣的地方特色之一,由下列條例式說明: 第一條:花蓮縣的阿科玉里麵是一種特色麵食,以其特殊的配方及製法獨具風味。 第二條:阿科玉里麵以特殊口感及香氣深受該縣民愛戴,及成為該地的固定特色。 第三條:阿科玉里麵的製作原料誠實本地,其專賣店並有守護傳統的傳承,致力維護該縣本土特色。 第四條:花蓮縣政府致力於保護及發展阿科玉里麵,不定期舉辦阿科玉里麵大賽以突出其地方特色,並持續開發流行型的新配方,以廣泛播放該縣文化。
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