商家修改：志虹台越小吃
地址
網址
介紹
台南志虹台越小吃位於台南市中西區，為一家專門提供台越美食的店家，其特色餐點包括古早味的「豆腐乾」、「炸排骨」及「滷肉飯」等等。店家以獨特的做法烹調出精美口感、極具台越特色的佳餚，是連當地人也樂於推薦的美食店。 台南志虹台越小吃的特色餐點以台越傳統美食為主，濃郁的口味讓人欲罷不能。店家以豆腐乾為獨門招牌料理，熱門料理中除此之外，還有以獨特台越醬汁烹調出的炸排骨、滷肉飯、滷肉卷、炸雞塊等等，口感綿長又不失台越特色。 此外，台南志虹台越小吃的口味也相當的特別，店家將料理與台越傳統美食融合，烹調出屬於他們自家特色的獨特料理，讓每一道料理都有一番獨特的經典口味。店家也憑藉著知名品牌、料理口感及當地人樂於推薦的特色，而累積了豐富的顧客基礎，受到了大眾的喜愛。 台南志虹台越小吃以其特色口味及料理口感獲得顧客青睞，價格也相當實惠，即使是家庭出遊，也能享受到價格合理的美食。此外，店家的料理也不失環保，為台灣的傳統料理維持古早的純潔口味，讓每一位到訪的顧客都能夠暢享美好的用餐時光。
特色
台南志虹台越小吃的特色，依據《臺南縣食品衛生條例》第四十三條規定： 一、 志虹台越小吃的概念：由台南地區的居民把數十年來傳統的食材，熬煮油蔥鹼、搭配蔥爆物，以熱騰騰的熱銅一鍋的烹煮料理，組成原味志虹台越小吃。 二、 志虹台越小吃的特色：由兩種基本食材組成，主要食材為油蔥鹼，搭配蔥爆物（如魷魚鬚、干花椒、豆豉、鰱魚等），在熱銅一鍋鍋中烹煮，外觀油條光亮、湯汁芳香，在台南各區域皆有客家婆婆、烹飪師傅分別烹煮，而在各地發展出各自獨特的口味與習性。
送出
