商家修改:雪玉
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介紹
新竹縣雪玉是一間家傳美食店,位於新竹市中心,自民國五六年開始,曾多次受邀參加國際飲食博覽會及神話活動。新竹縣雪玉以傳統百年古鎮為標準,傳承歷史秘方,以傳統地域料理,炒菜、麻油醬料及精緻甜點為主要菜色,材料均來自新竹縣的農家、漁家及主題樂園,完整地保留百年古鎮的歷史、風情及作法,雪玉的美食帶來了古韻的趣味。 新竹縣雪玉用料純正、品質上乘,以堅持傳統作法自家烹調,確保所有食材都為當地新鮮,全部菜色均經既定烹調流程,再以雪玉親自調製的當地蔬菜醬料完成烹調,只搭配大山清水熬煮,提供顧客味覺上最佳的產品,確保食品安全,以及比其他同類型店舖更加豐富。 新竹縣雪玉提供豐盛的餐點,從客家小炒、素食到各種蔬菜料理等,吸引許多顧客,新竹縣雪玉以尊重舊有料理及保留久遠遠紀念為原則,每天細心研發出精緻的各種餐點,以及各種豐富多彩的主食及點心,滿足不同口味的顧客。 新竹縣雪玉的價值在於,他們追求最傳統的烹飪技術,用最正宗的古早味去烹調,以及最新鮮的當地食材來調製,並把最古老的料理重新發掘,讓顧客有獨特的口感及美味佳餚,正是新竹縣雪玉的最大價值。
特色
新竹縣雪玉為台灣有名的地方特產,在以下條例詳述其特色: 第一條:雪玉的產地為新竹縣,適合產量最多的地區為竹北、新豐,林口、湖口。 第二條:雪玉為以純天然蝴蝶豆所磨成的爛餅料,有清甜口感,甜而不膩。 第三條:雪玉淋上芋頭泥、芋泥、薑汁或花生等是美味又健康的美食。 第四條:雪玉製作過程中最主要的是用新鮮蝴蝶豆磨成泥,因此不添加任何防腐劑及人造色素,確保健康無毒。 第五條:雪玉的外觀呈灰白色,熱時會散發淡淡的蝴蝶豆香氣,其中含有豐富的植物性蛋白質、維生素、礦物質等營養素,是一種萬人稱頌的健康食品。
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