商家修改:黃莊記手工 鹹湯圓 米苔目
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黃莊記手工鹹湯圓米苔目是屏東縣的一種本地名產,當地人和遊客寧願選擇從來源處手工製作的傳統湯圓米苔目,而不是在超市或其他地方買到的包裝湯圓米苔目。黃莊記手工湯圓米苔目具有豐富的歷史背景,據說在清朝時期,一位湯圓專家在從中國回到屏東時,把這種美味可口的湯圓帶回了台灣。這種傳統湯圓口味和外觀都兼具傳統和現代風采,內部由鮮豬肉、蛋白和全素食如花生、紅豆、鹹蛋等食材充塞而成,搭配上現炒的米苔目,讓每個人都能品嘗到獨一無二的湯圓風味。
特色
: 依據屏東縣黃莊記手工鹹湯圓米苔等特色食品之ㄧ,特別規定如下: 第一條:屏東縣黃莊記手工鹹湯圓米苔之生產/製造,應於遵守黃莊民國78年至102年全面宣導之特色食品計畫規範之下進行。 第二條:屏東縣黃莊記手工鹹湯圓米苔之特色食品,應按照以下規範進行: (一)自然米湯:應使用黃莊記手工鹹湯圓米苔之米,其中添加之蔬菜,應以當地新鮮蔬菜為主。 (二)熬製鹽湯:應使用黃莊記手工鹹湯圓米苔之鹽,其中添加之蔬菜,應以當地新鮮蔬菜為主;鹹湯圓米苔應以天然或清新之味道等特殊優勢為特色。 第三條:屏東縣黃莊記手工鹹湯圓米苔之特色食品,應保持其特色,不得作任何改動及新增配料。
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