商家修改：圓泰式料理
地址
網址
介紹
特色
1. 根據新北市政府鼓勵及促進在地文化之參考，本廳推出圓泰式料理，並特別加入新北市特產與食材，加以創新烹調，提升圓泰風味，成為本廳獨一無二的特色。 2. 新北市圓泰式料理主要以雞肉、魚、海鮮為主，其醬料以檸檬黃、蔥花、芝麻等香料搭配，以令菜餚有咸香及甜味，並做成色香可口的品項。 3. 本廳更針對新北市圓泰式料理融合新北市特產，像是淡水溪產的櫻花蝦、新店的白玉蘿蔔、樹林的珍珠菇、關渡鳳梨，等等，以加強每一道菜的地方特色。 4. 在料理技術，將以流傳自圓泰的各項烹調法，像是鹹香的椒鹽味、清爽的甘梅油醋汁、蘆筍蔥爆、以及圓泰獨特的檸檬香料等，將原本的食材加以烹調，令菜餚更加鮮美及充滿地方特色。
送出
