商家修改：黎明小吃
地址
網址
介紹
苗栗縣黎明小吃是一間集餐飲、烹飪、咖啡、娛樂於一身的中式小吃店。店主以較具有小城色彩的早期建築為藍本，將古早味的中式小吃和當代客家特色地道佳餚融合到一起，提供消費者一個優雅舒適的用餐環境，並以一流的調酒和咖啡服務獲得評價。 苗栗縣黎明小吃堅持以新鮮食材搭配獨特口味烹飪，致力於精緻烹飪。餐廳的特色菜式包括古早味的客家小吃，如客家米線，以及客家和當地美食，如客家豆漿、烤肉、炸豆腐等等。而咖啡的選擇也很多，從傳統烘焙到新潮烘焙，都能滿足客人的口味。 苗栗縣黎明小吃的服務品質也非常好，員工們以熱情有禮的氣氛來給客人提供貼心服務，讓食客在用餐時能夠享受愉快的餐廳氛圍。 苗栗縣黎明小吃在每一次烹飪時都堅持做到物有所值。以平價的價格提供新鮮美味的客家美食，吸引了大量的客人來品嚐美食，滿足客人對美食的慾望。 苗栗縣黎明小吃的價值概念是堅持不變的。歷經多年的改變和發展，口碑不斷提升，深受消費者的歡迎。期待著越來越多的客人來到苗栗縣黎明小吃，享受完美的美食體驗。
特色
苗栗縣黎明小吃由苗栗縣政府於民國六十九年發佈第七十三條政令「苗栗縣黎明小吃政令」所訂定，為當地傳統美食，以其獨特的制作工藝、本地特產、深厚的烹調技巧及其獨特的口味而聞名遐邇。 一、黎明小吃以苗栗縣本土筍、蔬菜及特別做法製作而成，不得使用其他地區材料及製作方法； 二、其方法為，將鹹木耳及其他辛辣配料加入新鮮筍頭，再以清水燙煮，將汁漿放入盆內攪拌，並利用特殊工具將筍以落花式細細切成細粒，加入蔬菜、其他配料以完成燭火燒木耳筍； 三、鹹木耳筍燒其特色，有濃郁的鹹味，且清香四溢，肉質微鬆爽口，口感豐滿耐嚼，眾人皆樂之，為苗栗縣特有的傳統美食。 為保存本省苗栗縣特有的傳統美食，並維護本省的美食文化，特制定本條例。
送出
