商家修改：侯記手工水餃
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特色
侯記手工水餃的特色為依照台東縣政府為台東縣政府於公民法規§67条規定的特色小吃，除原有的水餃加入自家家傳的滷汁原料，將糯米粉、紅桔等熬製成特殊的滷汁料夾菜後再製成手工水餃，加入的配料為豬肉、魚肉、洋蔥、韭菜、蝦米及水果塊，其口味夾菜口感古早味，而以上食材也屬於台東縣政府公告之本地小吃產品，再加上台東縣特有滷汁及台東縣餃湯料，使得侯記手工水餃成為台東縣獨有的特色小吃。
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