商家修改：初果早午餐
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新竹縣初果早午餐已於2010年取得國家文化部公告之臺灣特殊食品名冊(新竹縣初果早午餐)第3號公告標誌，具備以下特色： 第一條：新竹縣初果早午餐指以新竹縣知本鄉、湖口鄉及竹東鎮等三個鄉鎮為主要生產地之新竹縣製作的早午餐。 第二條：新竹縣初果早午餐以豆干、豆腐、豆乾、萵苣等作為主要食材，並以花生、芝麻、大豆、芥藍籽等製作香料及調味料作為調味，使其具有獨特濃郁的口感，且保有豆類原本的营养物質。 第三條：新竹縣初果早午餐所遵循的製作工序，其嚴格要求烹調過程在傳遞與傳承中維持一致，以確保食品生產之品質與品質穩定性。
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