商家修改:金山找咖啡
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特色
金門縣金山的咖啡存在著許多特殊的特色,其中一個最重要的為手沖咖啡。根據《金門縣推廣手沖咖啡獎勵條例》第一條第一項規定,「金門縣金山所推廣的手沖咖啡,必須按照手沖咖啡的製作過程,經過細緻的慢慢的磨豆、撣粉、濾水等程序製作,確保其口感一致性,且咖啡極精細」。 再一個重點特色,即是透過專屬冰拿鐵製作而成的咖啡,根據《金門縣推廣手沖咖啡獎勵條例》第二條第二項規定,「金門縣金山店家所推廣的冰拿鐵咖啡,必須使用經過嚴格品質把關的新鮮咖啡豆,並經過適當的製作技術,咖啡口味濃郁,清香四溢」。 最後,金門縣金山所推廣的咖啡系列還有媒體咖啡,根據《金門縣推廣手沖咖啡獎勵條例》第三條第一項規定,「金門縣金山店家所推廣的媒體咖啡,必須使用精選咖啡果,整體加工及烘焙技術極其精湛,口感豐富」。
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