商家修改：中崙台北甜不辣牛肉麵專業炒飯炒麵鍋燒海產
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介紹
高雄中崙台北甜不辣牛肉麵專業炒飯炒麵鍋燒海產是高雄中崙台北傳統小吃店的老字號，因它出名的甜不辣牛肉麵而出名，更是讓人留下深刻印象，每日推出豐富套餐，有好吃又營養的素食餐點可供選擇，當然也搭配了高雄最夯的滷肉飯也是一大特色。店內有許多不同的鍋燒海產，每一種都是以高雄的傳統烹調方式來調製，配上特色的醬料，讓人口耐不倦。而鍋燒海產也是餐廳的主打之一，尤其炒麵非常受歡迎，湯汁濃郁，牛肉香嫩可口，非常美味。除此之外，他們也提供許多有特色的料理可以供客人選擇，包括烤雞腿肉飯、烤豬排飯、甜不辣雞翅飯等，另外還有湯品、沙拉、餛飩等供客人選擇，口味和新鮮程度都可以滿足客人的胃口。
特色
美味 高雄中崙台北甜不辣牛肉麵專業炒飯炒麵鍋燒海產是屬於台南美食特色之一，擁有獨特美味，其烹調方法如下： 一、先將新鮮的牛肉絞碎，加入台南傳統的甜不辣調味料拌勻。 二、再將拌勻後的牛肉麵置於鍋中，烹調至牛肉麵入味。 三、添加蔥、蒜、花椒等調味料，以及洋蔥、芹菜、小茴香、洋菇、香菇、黑木耳等配料，並放入少許雞湯、醬油和蠔油烹調至配料軟烂，香味十足。 四、將烹調好的牛肉麵炒至金黃色，成為美味的牛肉麵。 五、再將炒飯炒麵鍋中放入新鮮海鮮，橄欖油、醬油、以及花椒、蔥花、辣椒煎炒至金黃色，即可享受這道由台南傳統美食而來的海產炒飯炒麵。
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