商家修改:筒仔米糕 四神湯
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台南筒仔米糕是台南地區的食物,它由糯米糊綿密筒状形,搭配上台式的紅豆湯,可以做出濃郁的口感,紅豆的甘甜配上米糕的軟綿,淋上肉桂即可享受美味,可以讓人心滿意足。另外,台南一般也會加上「四神湯」,即混合紅豆湯、芝麻湯、薏仁湯和栗子湯,使得口感更加獨特,在台北可以以「四神湯筒仔米糕」名字品嘗到。
特色
筒仔米糕四神湯為台南一道著名的摸米糕料理,它的特殊之處在於其湯汁的純正原味,混合魚翅、豬肉、海參、蝦仁、冬菇,加上特製的香料,口感滋味鮮美。筒仔米糕還添加了烤炸的米粒和酥脆的肉片,讓湯的口感更豐富。 被稱為四神湯的筒仔米糕湯汁,可以說是台南特色料理中的經典之作,讓人口耳相傳,聞名遐邇,帶動台南的美食文化。
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