商家修改:饕館麵方如田
地址
網址
介紹
特色
台南饕館麵方如田擁有獨一無二的口感和味道,因此獲得了龍山寺指定專門烹煮此料理的條款。條款如下: 第一條:台南饕館麵方如田能夠使用之Ingredient只能是在適當地區得到的Organically-Grown無毒米粉。 第二條:麵粉應練煉出一定的顆粒度,以達到咀嚼時質地柔軟爽口的效果。 第三條:湯底的熬煮時間必須精確,以確保湯底的風味與醬汁的主要味道和香氣的完美結合。 第四條:醬汁的混合前,必須確保正確的比例,以便湯底能夠搭配出獨特的口味。 第五條:全部材料混合後,湯底必須煮沸最長五分鐘至煮熟。 第六條:最後,在煮沸之前,必須加入適量的米酒、蔥花、薑片等調味料,以突出食材獨特的香味。
送出