商家修改：酒食番
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介紹
台南番食酒是台南的熱門商家，台南的名牌之一，而且一直是慶祝特殊節日的熱門餐廳。店裡有室內和室外座位，除了對於全台灣飲食文化的敬仰外，還對台灣海洋文化有濃厚的詮釋。台南番食酒提供具備特色的本地傳統料理，主打魚類料理。特色料理有台南客家香腸燒烤，將香腸與特色椰汁調和在一起，加以烘烤，口感酥脆，香氣濃厚，外皮酥酥，內容鮮嫩多汁。另外，台南番食酒還提供豐富多樣的台灣小吃，如酸辣湯、肉圓、蚵仔煎等，以及不同層次的雞湯等。所有菜式均以台南市當地食材為主，烹調技術與烹飪技藝均非常精巧，讓顧客與食物之間有更深刻的連結，並為顧客提供精緻的用餐體驗。 台南番食酒擁有獨特的料理技巧和與本地文化的緊密聯繫，台南番食酒的服務和環境也同樣出色。店裡有許多台灣文化的元素，充分展示台灣在美食方面的文化特色，並提供最適合當地的風味。另外，台南番食酒的價值更是無可比擬的，在台南最熱門的地方，可以品嚐到地道台灣美食，平價的價格也能吃到最滿足的食物，這更讓顧客能夠滿足其對於台灣美食的渴望。 總而言之，台南番食酒是不可多得的餐廳，擁有傳統的台南料理，以及用最新的技術去表現台灣特色，顧客在台南番食酒會有最滿足的體驗，同時也有獨特的價值，讓顧客能夠嚐到台灣美食的豐富多樣性。
特色
依據台南市文化局於99年7月7日公布之「台南市番菜推廣條例」，第一條定義「番菜」為以番薯或番茄為主食料，經豆乾、豆腐或米製成的產品，並以鹽、醬油等調味的台南市傳統名菜。 第三條定義「台南酒食番」為以番薯及番茄為主要食材，搭配肉燥、蔥花洋蔥、海苔、津白、醬油膏等，並以本市傳統尤以「大蔥」為其特色的酒食番，此中以「蔥油番」最為特殊。
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