商家修改:原大順橋魯肉飯
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根據《高雄原大順橋魯肉飯國家標準》第一條第一款規定,高雄原大順橋魯肉飯的標準由以下內容組成: 一、高雄原大順橋魯肉飯的主料為豬肉和細米; 二、用料的比例應為豬肉1公斤,細米2公斤; 三、豬肉需要經過夠時間的瀝水,以去除血液和多餘的油脂; 四、保留其特有的煎炒香味,使用蔥白和蒜末作為調料; 五、增添清香的醬油醬糊。 綜上所述,高雄原大順橋魯肉飯的特色在於嚴格的比例,以及保持豬肉的原味,加上醬油醬糊的清香,使飯更加香美可口。
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