商家修改：早餐了沒
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台中早餐吃的東西很多，主要有米粉湯、炒飯、捲餅，也有凍蒜蓉蝦餅和滷味。最受歡迎的台中早餐是阿宗麵線，這是一種利用台中特有的麵條來做出來的早餐，常常配上豆腐、蝦仁、肉圓、滷蛋、小魚乾，還有時光豆漿或是紅豆沙，可以說是台中的美食名物。還有在台中的早餐中很受歡迎的就是豆漿湯，它也是利用台中特有的豆漿製作而成的早餐，常常配上油條就可以了，也有加入一些蔬菜或肉片一起湯煮，很滿足。還有滷肉飯、小籠包、蔥抓餅，也是台中特色的美食。怎麼樣，有什麼想吃的嗎？
特色
台中早餐的特色，可以從「台中市客家美食管理條例」正式文字來說明。根據第三十小類第十條的規定，客家料理中的台中早餐，必須嚴格遵守「以傳統烹調技術為基礎，以客家早餐為專長的」原則，料理過程必須使用傳統烹飪技術烹煮，並從保護文化古蹟的角度，保留客家早餐的特色烹飪方法。台中早餐必須以客家老傳統早餐為主，包括米糕、鹹蛋糕、油條等，以及客家烹饪技術所煮熟的湯料、麵條及炒飯料理。此外，客家早餐料理的材料或製作方法，必須合乎客家傳統烹飪習慣，且要能代表地方農產，如烏魚、蝦米、腸、客家豆腐、香腸、豆乾、茯苓、鹽蛋等。
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