商家修改：洪 鹹酥雞 魷魚絲
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介紹
彰化縣洪鹹酥雞魷魚絲是一道經典的客家菜，該菜將鹹酥雞與魷魚絲混合在一起，拌攪均勻，將該菜料倒入油鍋中炸至金黃色，再用芫茜、醬油、蒜末、辣椒碎與調味料調味，最後就能夠品嘗到香酥可口的洪鹹酥雞魷魚絲。該菜有著濃郁的香氣，口感酥脆鮮美，鮮甜可口，讓人難忘。
特色
彰化縣洪鹹酥雞魷魚絲是一道以彰化的鴨肉和魷魚絲為基底的美味料理。它特別之處在於它是以豐富的新鮮鴨肉和魷魚絲為基底，再搭配上洪湖獨有的料理技藝，而被稱為最展現彰化特色的一道料理料理。特色之一在於其鹹酥的味道，以鴨肉醃製而成的鹹酥口感，搭配上新鮮的魷魚絲，彰化縣洪鹹酥雞魷魚絲將洪湖的當地料理特色完美融合。
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