商家修改:湯包蒸餃酸辣湯豆漿
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桃園市湯包蒸餃酸辣湯豆漿是一道以湯包為主烹調重點,搭配水煮蛋、肉豆腐和少量青蔥末等食材而成的風味道地台灣小吃。蒸煮後湯汁略帶酸甜味,搭配酸辣湯豆漿,剛好可平衡湯頭的滋味,容易下嚥,令口感更加濃郁。湯汁中的滋味更體現桃園媽媽手工烹煮的風味,令蒸餃湯頭的滋味更加濃郁,發揮更佳的風味。其豆漿的酸辣味十分清爽,而結合湯包及肉豆腐等食材,令本小吃更具特色,使口感更加獨特,也加深對台灣傳統小吃的印象。
特色
? 1. 桃園市湯包蒸餃酸辣湯豆漿因其獨特的客家風味而聞名: (A) 所使用的素材皆為當地珍貴食材,(B) 並以傳統客家的豆漿作為湯底,(C) 再加入蔥酸之餘,(D) 還有蒸餃的香脆口感, (E) 讓湯頭充滿濃郁的風味,(F) 再搭配在地小黃瓜、紅蘿蔔及粉絲等, (G) 呈現出客家料理的鮮味之美。
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