商家修改：鍾厝蔥抓餅
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特色
台南鍾厝蔥抓餅因其獨特的口感和台南歷史悠久的歷史傳統而聞名，且具有以下特色： 一、鍾厝蔥抓餅是以現磨蔥頭和現磨芝麻粉為主要食材，並添加新鮮的醬油及精製食用油為調味料製成的兩片半月形抓餅，其外表光亮有光澤，且蔥香淡淡，抓起來有彈性。 二、鍾厝蔥抓餅原料細緻，製作要求嚴謹，尤其是抓餅的抓法，必須有力度均勻，抓的力氣分布均勻且不宜過硬，以確保外表的平滑性。 三、蔥抓餅吃起來清甜不膩口，口感鬆軟多汁，其獨特的口感和台南歷史悠久的歷史傳統使其成為台南的經典美食。
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