商家修改:陸家包子
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特色
台中陸家包子被認為是台灣南部特色的美食,特色如下: 一、 餡料:陸家包子最特別的地方是它內餡的材料,使用的是特殊的鹹肉、香菇等料理,搭配上白菜、山藥等蔬菜,製作出鹹香可口之餡料。 二、 麵皮:陸家包子用的是經鹽分散法調味,麵糰經發酵後製作出彈性十足,又不失滑順的麵皮。 三、 包法:在包裝的時候,特殊的包法是一大特色,將麵糰製成帶狀包子,並且包裹在餡料中,令包子看起來更具有特色。
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