商家修改:食月丘潤餅捲
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介紹
~ 台中食月丘潤餅捲是以豆沙以及蛋黃做成的捲餅,俗稱「豆沙捲」或「蛋黃捲」,在台中的食月屋店裡由家族傳統烘焙而成,它們有了四個代的經驗,捲餅的皮薄酥脆,內餡濃郁濃稠,是台中本地獨特口味。外層酥脆,融入在沙香中,豆沙有偏淡的甜而有點清香,而蛋黃則有點濃稠且有點油膩的口感,皆是蠻受歡迎的台中小吃。
特色
條例: 1.台中食月丘潤餅捲獨特之處在於它的軟綿綿的口感; 2.它使用的原料無論是米粉、椰子、糖、鹽和香菜都是新鮮的; 3.它有足夠的椰子香氣; 4.它製作的技術可以使餅捲保持溫暖又香鬆; 5.它添加了野葉片而不是米粉,使每個捲餅都可以夠小巧又入口即化。
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