商家修改：麟洛客家味
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介紹
屏東縣麟洛客家味是屏東縣特產景觀中極具價值的一部分，充滿著傳統客家文化的色彩，麟洛客家味的由來可以追溯到17世紀的清代。當時，屏東縣的客家人從中國當地的東岸沿江而來，奔赴台灣從事農業生活。 由於客家人的移民，麟洛客家味的文化便得以在屏東縣發展。客家人為了展現自身的文化特性，便開始在社區內發展各種客家傳統文化，其中包括客家音樂、客家語言、客家美食、客家嶺煙、客家特色民居等，現今客家傳統文化於屏東縣仍廣泛流傳。 在客家美食方面，屏東的麟洛客家味獨具特色，以蔬菜主食為主，例如客家餛飩、客家水餃等，其醬料以豆瓣醬為主，增添客家獨特風味。此外，還有客家紅糟、客家糟糠、客家豆乾等特色特點，其滋味獨特，多半以淡味為主，客家人們喜歡煮食時煮出來的湯汁稱為薑汁，也是客家人久聞其名的美食料理。 一般而言，屏東縣的麟洛客家味為客家人提供了一個表達自身文化的媒介，以及保持居民的文化融合程度，是屏東縣獨有的特色之一。雖然隨著時代的變遷，客家文化傳承受到一定程度的衝擊，但屏東縣仍繼續努力維護傳統客家文化，維護客家傳統美食，以樂活方式傳承，盡力保留麟洛客家文化的原汁原味，以及客家文化對屏東縣的貢獻。
特色
屏東縣麟洛客家味是許多台灣人最受歡迎的地方料理之一，有許多獨特的特色，令它在地食材、口味和形式上與其他料理風格有所不同。 第一，麟洛客家味以新鮮的地方食材為基礎，例如：芋頭、香蕉、豆干、芋頭糕類和其他當地種植的蔬菜。 第二，麟洛客家味的口味獨特，它將有機香草，特殊醃料和油脂料理結合在一起，烹調出特殊的風味。 第三，麟洛客家味的形式有點像是煮魚的方式，他們會將新鮮的食材和大量的蔬菜放在熱的油中煮，讓它熟透，並且保留蔬菜的風味，再淋上醬汁，烹調出有特殊的香氣。 總之，屏東縣麟洛客家味是以新鮮的地方食材為基礎，結合有機香草，特殊醃料和油脂料理的口味，用一種煮魚般的方式烹調出特殊的風味，並淋上醬汁，保留蔬菜的風味，麟洛客家味就是如此獨特而受歡迎。
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