商家修改：醉香古早味臭豆腐
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特色
屏東縣醉香古早味臭豆腐的特色受到屏縣民津津樂道，其原料嚴選鮮豆，手工製造而成，並受到各方好評，例如： 一、醉香臭豆腐以鮮豆為原料，用當地清香米酒及酸豆腐汁調製而成，味道獨特，有燒烤的臭味，口感濃郁。 二、有別於一般的臭豆腐，屏東縣醉香古早味臭豆腐新鮮豆外形細緻，入口嚼勁，內裡充滿水分，口感濃郁，有Q彈的口感。 三、古早味臭豆腐采用新鮮豆製成，經過細心的挑選，僅使用最鮮甜的豆，避免使用加工過的豆以保證品質。 四、臭豆腐以膨脹收縮為特色，烤製後的豆爆開的口感獨特，帶有漿果香氣，具有香草味和早熟椰子果仁的香氣，層次感豐富。 五、醉香古早味臭豆腐因使用米製品及豆製品為原料，营养價值高，可提供大量蛋白質、纖維及礦物質的營養，是健康美味的養生佳品。
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