商家修改:瀛鐵板燒
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介紹
? 新北市瀛鐵板燒是新北市最出名的一家鐵板燒店,位於新店市松山路76號,自1995年以來,一直堅持大量食材自製,並以最真實的口感來展現,不論是團體或是個人可以在這裡享用到美味的鐵板燒美食,燒肉餐點也是一大特色,提供多樣化的鐵板燒美食,包含它的特色口味的牛肉、豬肉、雞肉等,還有各式各樣的料理,還有豐盛的海鮮料理,以及各種日式料理,多樣性的料理令瀛鐵板燒近來受到歡迎,每份料理都以鮮美的蔬菜配上熱騰騰的鐵板燒,令每一種料理都更美味,店內也環境安靜、溫馨,令顧客能夠專心欣賞鐵板燒美食。
特色
新北市瀛鐵板燒為擁有獨特風味的傳統美食,其盛用的主要食材為牛肉、豬肉、海鮮及蔬菜。瀛鐵板燒的特色有下列: 一、新北市瀛鐵板燒以高溫兩面烤的方式烹調: (一) 食材於高溫鐵板上烤,以保持其燒烤前原汁原味的完整,並使其燒烤出香脆的口感; (二) 鐵板上的食材,皆可於烹調時加入各式調味料,讓燒烤出不同風味; (三) 食材於鐵板上兩面烤,可使食材內部及外表皆可烤得均勻,口感較為嫩滑。 二、新北市瀛鐵板燒以獨特的藥膳料加以調味: (一) 瀛鐵板燒特別添加有助養生的中藥調味料及蔬菜,並結合平和調和的辛香料,讓燒烤出的風味較為優美; (二) 利用各式各樣的蔬果,加以獨特藥膳料,一同烹調於鐵板上,使其具有明亮色澤及豐富口感,飽口滿腹。
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