商家修改:阿如小吃
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依據南投縣政府發布的《阿如美食小吃特色條例》(南投縣政府第1888號令),該條例訂明阿如美食小吃的特色包括: 第一條:阿如美食小吃的特色指的是以南投縣特產為原料所製作出的美味佳餚,包含但不限於: 一、以茶葉、豆腐、竹筍等當地特產為原料製作出來的茶葉豆腐、竹捲等各種小吃; 二、以南投縣水果、菜蔬等作為原料,製作出來的菜蔬沙拉、水果果醬等各種小吃; 三、以南投縣豬肉、牛肉等當地特產為原料製作出來的傳統豬肉飯、牛肉湯等各種小吃; 四、以南投縣野生蔬菜、山菜等特產為原料製作出來的野蔬湯、山菜咖哩等各種小吃。 第二條:該條例所稱的『阿如美食小吃』必須由當地專業廚師,以保持原汁原味的方式製作,以打出南投縣特有的小吃風味為目標。
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