商家修改：大明火燒麵--賣完即收
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介紹
大明火燒麵是彰化縣一家有名的老字號，最初由一群專業米粉師傅於1960年創立，一直以來一度風靡彰化，一直以來都受到很多消費者的喜愛。 大明火燒麵以糯米粉為主料，烹飪時添加少許油酥粉和味噌，讓製作的麵條更加香Q。口感滑爽、表面酥脆，口感不油膩，可以吃到餡料的香氣。餡料多樣，包括豬肉、牛肉、雞肉、蝦仁，還有時令口味，讓人垂涎欲滴。 大明火燒麵所謂的“賣完即收”，意思是每次只卖一定量的麵。本店經過多年管理，在特定時間每日即會出售特定量的火燒麵，如果賣完，則不再接受顧客的點菜，即使有訂購，也不能製作。因此，它也被稱為“賣完即收”。 大明火燒麵不僅價格合理，而且有著豐富多樣的口味，又能體驗到獨到的火燒特色。一般來說，吃飯前多喝一些湯汁會更加美味，湯汁也有豐富的口味選擇，包括吃大蕃茄，里面有大量清汁增添了湯汁的濃郁口感。 大明火燒麵擁有豐富多樣的口味，加上價格合理又快速，有一股淡淡的懷舊感，讓人欣賞其古早的特色，為客人帶來一個純樸而又充滿熱情的吃飯環境，令每一次吃飯都是一種享受。
特色
1. 所有發售彰化縣大明火燒麵的商家必須遵守「彰化縣大明火燒麵--賣完即收特色」之定義，即發售當日烹煮完成的新鮮火燒麵，需在當日下午六點前全數售完才可結束發售，禁止把剩下的火燒麵保存於攝氏零度以下的冷凍環境及再次出售。 2. 若任何商家違反上述規定，當地政府有權禁止該商家發售「彰化縣大明火燒麵--賣完即收特色」，甚至可依彰化縣食品安全條例罰款。
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