商家修改:永成炕爌肉飯
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介紹
永成炕爌肉飯位於彰化縣永靖鄉豐田村,是一家傳統台灣家庭料理餐廳,以其道地台灣口味為特色,烹調用良質的食材,開業於102年,由來自豐田的家族老闆經營,至今已有17年,位處於豐富的福富谷地區,以採買彰化在地的新鮮食材,結合車仔麵、鹹酥雞、鹹蛋炒飯及特色炕爌肉飯等一系列美味佳餚,以家庭式服務為客戶服務,不斷提供新鮮又健康的食物,在地居民及海外遊客都持有該店的極高評價。 永成炕爌肉飯店提供道地台灣料理,主要有經典的鹹酥雞、車仔麵及彰化最受歡迎的炕爌肉飯,肉飯豐富且滿溢,每一份的肉條都被料理的精緻且炭火烤熟,並注入獨特的調味料,使它多汁鮮甜;而鹹酥雞則以蔬菜炸至金黃的外表,肉質細嫩酥脆。由於食材是當地直接採買的新鮮蔬菜、產地直送的新鮮肉類,口感特別鮮甜,客人前來都會品嚐到最新鮮的風味。此外,客人可以選擇當天的新鮮時令蔬菜料理,將在地新鮮蔬菜加上原汁原味的料理技巧,充分品嘗到當地食材的獨特風味。 永成炕爌肉飯在地居民及海外遊客都對其特色及價值評價甚高,它所堅持的「讓每一個客人品嘗到最正宗台灣家庭料理新鮮感及口味」之宗旨,堅持利用當地及新鮮食材,以及堅定不變的正宗台灣料理技巧,提供客人溫馨舒適的一家親服務及最正宗台灣味美食,是它最大的價值,也是客人能廣泛支持的原因。
特色
彰化縣永成炕爌肉飯是以豬肉、雞肉、牛肉,以及雞血、南瓜、冬瓜、玉米等為主要食材炆熟製成的熱熱的肉飯料理之一,其特色主要在於: 一、使用多樣化的食材:炕爌肉飯的以多種食材為基礎,有別於普通的肉飯,使肉飯的口感更加多樣化、豐富,更為消費者帶來更多味覺上的享受。 二、特殊的烹調方式:永成炕爌肉飯不僅能讓食材保留原味,同時也能保持其彈性,肉的風味更加突出,而其他蔬菜的鮮味也不會被掩蓋住,讓消費者吃得出食材的原汁原味。 三、獨特的醬汁搭配:永成炕爌肉飯所搭配的醬料也是其特色之一,通過特殊的调制方式,讓醬汁變得更加的濃郁,更能夠突出肉飯的口感,讓消費者在每一口都能夠享受到滿足的滋味。
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