商家修改:港龍燒臘
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介紹
港龍燒臘位於花蓮縣花蓮市東端,因其地理位置而取名,港龍燒臘享有良好的知名度。港龍燒臘提供各種各樣的燒臘料理,精選台灣本土特色的食材,結合東方料理的特色,採用最新的健康烹調方法,烹飪出鮮嫩多汁的燒臘菜,滿足客人的饕餮慾望。 港龍燒臘的特色之一是他們的“海鮮燒臘”,他們將新鮮的魚貝類烹調為口感柔軟、令人回味的燒臘料理,融合了日本和台灣海鮮料理with特色。他們也會在当週增添不同的海鮮特餐,讓客人品嘗到新鮮、口感好的海鮮料理。 另外,港龍尚有豐富的和風料理,如橫州燉肉、日式炸豆腐、海陸燒酒等,均採用最新的烹調方法,烹調出口感純正、色香味俱全的美味。店內也可以提供特製的日常招待泡菜,此外,還提供一系列的現場烹飪料理,讓客人輕鬆享受新鮮、美味、健康的料理。 港龍燒臘價值多樣化,可滿足不同客群的烹飪需求。此外,他們的服務品質和環境也極具吸引力,是一家讓客人充分享受美食的店鋪。此外,港龍燒臘還會定期舉辦中秋、聖誕等各種節日活動,讓客人一窺其特殊的料理與體驗,更加深化與港龍燒臘的關係。 總而言之,港龍燒臘以細膩的創意、新鮮的食材和周到的服務贏得客人的青睞,是客人賞味和品嘗台灣本土燒臘特色料理的絕佳去處。
特色
花蓮縣港龍燒臘依據花蓮縣政府規章第32條併公告令第25條,採用特定食材及特定方法製作,具有以下特色: 一、採用特定食材,例如安平槭樹(九層塔)、紅糖、紅豆、芝麻等,將其混合,然後加入燒臘的特殊調味料,再進行烹調,具有充滿地方風味。 二、針對不同燒臘品種,採用特定製作方法,例如:港龍燒臘屬於包裹式燒臘,以特定的皮料及餡料製作,口感酥脆、濃郁;小屋子燒臘則以特殊的調料將兩層皮料餡料分開,口感酥脆又多汁。 三、花蓮縣港龍燒臘有其特殊的風味,並具有豐富的营养成份,在花蓮地區有相當高的聲譽。
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