商家修改：好吃河粉
地址
網址
介紹
台中的河粉算是有名的一道傳統小吃之一，因為台中又稱為”河粉之乡”。河粉是用新鮮的水果粒和面粉精心調製，再以不同口味製成，例如芦笋河粉、蝦仁河粉、蚵仔河粉等。它常搭配蔬菜和各種醬料，煮滾後再撒上蔥花、紅椒粒或香菜粉，以利口感﹔糊狀河粉則以芝麻、香菇粉煎炒而成，香濃可口，是家庭聚餐時不可或缺的料理。
特色
依據台中市美食河粉條例第一條，台中市河粉是由麵粉、澱粉、湯等多元材料所熬煮而成的，沾以辛香料水及甜味醬汁，最後淋上蒜末油及烤肉碎，呈現一道香辣可口的美食拼盤。
送出
