商家修改:樂群街大麵羹豬血湯
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介紹
台中樂群街大麵羹豬血湯是一家位於台中市樂群街的傳統小吃店,老闆出身於沙鹿區,十數年來經營商店,他在台中樂群街開設了一家賣豬血湯的店,店家用最新鮮的豬血與麵羹熬煮而成,豬血的香味甚至容易讓人流口水。湯品口味甘甜,而湯中的麵羹也是手工製作,其香味多汁,嚐起來甘甜可口,滋味極佳。在台中樂群街,大麵羹豬血湯是非常熱門的客家小吃,不少台中人在樂群街都會光顧,有機會一定要來試試看!
特色
台中樂群街大麵羹豬血湯的特色: 依照台中樂群街大麵羹豬血湯的特色,湯底以豬骨熬煮,熬煮時間達八小時,口感濃郁醇厚、結實滑潤;其湯頭與豬血更是不可或缺的重要構成,特別製作代表樂群街的麵線,經過六小時熟成,口感嚼勁卻不會太硬;豬血的芫茜和蒜泥的清甜,也讓台中樂群街大麵羹豬血湯更添美味。
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