商家修改:能記燒鵝飯店
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介紹
觀 香港能記燒鵝飯店是一間多年老店,位於九龍旺角華記街上。它已有超過90年的歷史,至今仍是不少本地人及外國遊客必去的美食景點。 餐廳經過幾代人的傳承,將中式燒鵝烹作技術完善,在眾多餐廳之中獨顯其門面。此間的招牌菜色有蜜汁燒鵝,讓客人們能一次品嚐最經典美食。而且他們採購的鵝肉均選用新鮮品質,由專業師傅熬煮,醬汁完美的細膩及風味,口感鮮甜,使客人們欲罷不能。此外,他們還提供了山東煎餅、米糕等一系列小食給客人們選擇。 在餐飲服務上,店員們有著貼心熱情的態度,並採取一貫的高規格服務標準,以保證客人們的用餐體驗。除了美食外,店家的裝潢仍然保留著舊式的特色,令人回味無窮。 這間店的價值觀就是要提供最高質量的食物和服務,讓客人們有一個完美的美食體驗。他們秉承對食材、烹飪技術和顧客服務不斷追求卓越的理念,將多年來的本地風味與歷久不衰的正宗燒鵝料理完美結合,令客人返老還童。
特色
香港被譽為「燒鵝之都」,其特色在於出名的燒鵝飯店對食客供應特殊的燒鵝飯。依據《香港食物安全條例》第63A條,燒鵝店應提供精選肉品,並以燒烤、碳烤、蒸煮或適當的其他方式烹調。此外,《香港食品標準條例》第57條訂明,店家必須按照標準的烹調技術,以及細心和講究的做法製作燒鵝飯,以保證食品的品質和安全。此外,香港愛吃的燒鵝肉,往往配以原旨水蒸蔬菜、沾菜等中國傳統菜式,也是香港燒鵝飯店的特色之一。
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