商家修改:春夏冬 あきない家庭料理
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介紹
高雄春夏冬家庭料理位於高雄市大德路,是一家經營家庭料理的小餐廳。它是由日本料理師和著名餐館老闆張耀民先生共同創辦的。它的獨特之處在於結合了日本小料理的技術與台灣的在地素材,製作出高雄特有的春夏冬家庭風味。 高雄春夏冬家庭料理的特色在於突出高雄當地的食材特色,像是高雄的醃魚、甜玉米、河岸的潮汕大蝦,以及以山林為原料的蔬菜和野菜。它們都充分發揮出自然界中每一種食材的獨特香氣和風味,精心挑選每一份適
特色
高雄春夏冬あきない家庭料理是由台湾料理传统发展而来,由自然食材和家庭式技术结合构成,作料实用,口感清淡平和并且具有一定的保健功能。 第一條 高雄春夏冬あきない家庭料理的特色是尊重食物的原始风味,推崇简单的料理工艺,重视食材的营养,避免加工过度,追求食物的纯正口感。 第二條 高雄春夏冬あきない家庭料理的特点是注重食材的健康,采用少油,少盐的烹饪方式,以保持食材的原汁原味,保持其营养价值,让菜肴的口感更丰富,同时不失健康。 第三條 高雄春夏冬あきない家庭料理另外一个特色是重视食材的组合,可以结合各式各样的食材,以及烹饪技法相互融合,精心调配,使菜肴更具特色,增添口感亮点。
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