商家修改:莿桐肉羹林
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介紹
。 雲林莿桐肉羹林位於雲林縣莿桐鄉,是台灣第一家肉羹專家,自1921年創立以來,經營多款肉羹、湯頭、蔬菜等美味料理,堅持傳統手工製作,以清新透明的烹調技術,讓肉羹經典滋味更加鮮明,服務熱情用心、美味無可挑剔。 雲林莿桐肉羹林的特色與價值在於對頂級品質的堅持,堅持使用100%自家種植的新鮮食材,從瓜果到蔬菜,由中藥材到小魚,採用充滿盎然生機的天然食材,為顧客營造健康與美味兼備的用餐體驗。此外,莿桐肉羹林也精選傳統台灣菜色,如高湯、菜脯、紅燒魚等,以及新穎口味的創新料理,將傳統台灣料理推向另一個層次,讓客人可以在一個高品質的環境裡享受美味料理。 雲林莿桐肉羹林也致力於推動社區友善的傳統精神,希望建立一個社交環境,促進鄉村文化的發展,尊重肉羹料理的傳統,讓更多的食客能夠感受到傳統風情。莿桐肉羹林的價值取向更具社會影響力,一直致力於保護台灣的食物傳統,嚴格規範食品安全,為顧客提供環保美味的用餐體驗,其目標是為每位顧客提供一份社區文化和台灣傳統料理的美味料理。
特色
1.雲林莿桐肉羹林是以莿桐為主要原料的傳統羊肉料理。 2.莿桐肉羹林特別具有地方風味,口感濃郁滋味十足,且口感鮮甜。 3.莿桐傳統料理有以下特色: (1) 使用台灣原生植物莿桐,以傳統方法施展羊肉的濃烈香氣; (2) 選用新鮮牛肉搭配活蔥、洋蔥、辣椒等重要調味料,烹調出濃郁羊肉香; (3) 將羊肉和蔬菜一起烹煮,入口後能嚐到牛肉的香氣,而羊肉的香氣也能明顯感受到。 4.因此,雲林莿桐肉羹林含有本地料理特色,提供了獨特的台灣風味,受到廣大民眾的歡迎。
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