商家修改：久川水煎包
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介紹
彰化縣久川水煎包是台灣南部彰化縣最著名的特色小吃之一，以百多年來家傳戶曉的手藝將細细和薄的麵皮煎成細長的條狀，再用清水和鹽溶解形成水煎包。它的皮薄而外型細小，而裡面的料多樣，多是香菇、青蔥、香菜，味道濃郁可口，口感弹牙，非常受到民眾的喜愛。
特色
彰化縣久川水煎包是新竹縣最出名的小吃之一，受到許多持續開發的熱情支持。久川水煎包有著自己特別的食譜，比起其他水煎包有著更濃濃的香味，久川水煎包特色之一就是將梅醋進行熬煮，熬煮後的梅醋香氣十足且濃郁，融入水煎包的餡料中，讓水煎包更有口感，更加香甜。另外，久川水煎包還特別地將蕃茄洋蔥放入其中作點綴，使水煎包更加獨特，吃起來更有層次感，久川水煎包特別酥脆，口感極佳，是新竹縣最受歡迎的小吃之一。
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