商家修改:魯皇四川麻辣燙
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介紹
高雄魯皇四川麻辣燙是一種具有傳統傳統和現代口味的菜餚。主要用料包括大蔥、紅椒、花椒、香茅等,它以嗆辣和多汁為特色,蘊含豐富的鹹香味,口感濃郁。烹飪時,往往用培根、牛筋、豬肉、牛肉等加以燙煮,搭配以饓醬汁為最佳搭配。該菜式也可根據個人口味加以改動,加入菠菜、豆芽菜等能使風味更加豐富。
特色
一、高雄魯皇四川麻辣燙是由高雄市神農街的一家店而來,因應當地特色,吃法獨樹一格。 二、高雄魯皇四川麻辣燙的特色主要有兩種,第一種是混合料拌飯,其中加入了蔥花、豬肉、豆腐皮、辣椒、醋等材料,配合以四川特有的麻辣風味,上菜後會散發出濃郁的香氣。 第二種是四川燙,是一種將蔬菜、水果、魚、肉等食物浸漬於味道濃郁的麻辣湯中浸泡兩三小時,沉澱出湯汁後上菜,口感濃郁而入口即化,極具四川麻辣風味。
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