商家修改：關山便當
地址
網址
介紹
台東縣關山便當是由台灣台東縣關山鎮知名的便當店烹調而成，用料講究，口味鮮美，受到廣大民眾的喜愛。關山鎮的便當是以台灣本島的傳統烹調技法烹調而成，以水果、蔬菜、魚肉等當地食材為基礎，口感鮮美，搭配米飯及醬汁，吃起來可口又能滿足肚子。關山便當常見的有三杯雞、九層塔肉腸、玉米排骨、豆干、蔥油雞、排骨豆腐、炸豬排、等，此外，在台東縣關山鎮也有許多九層塔菜色，像是九層塔拌麵、九層塔拌飯、九層塔湯、九層塔煎蛋，等等，也非常受到歡迎。
特色
第1條 依據台東縣農會之規定，本縣出產之關山便當，以下附件規定其特色規定為依據。 第2條 關山便當之原料主要由米、菇類、豆腐、蔬菜等組成，為了確保食材新鮮，有以下特色之規定： (一) 米的使用：關山便當必須使用新鮮的彰化米，以確保食物的風味。 (二) 菇類的使用：關山便當使用的菇類必須為新鮮採摘的白菇、黑菇、豬肝菇等。 (三) 豆腐的使用：關山便當必須使用新鮮的豆腐，不得使用加工過或是冷凍過的豆腐。 (四) 蔬菜的使用：關山便當必須使用新鮮的在地蔬菜，不得使用化學農藥或是輻射的蔬菜。 第3條 關山便當必須使用新鮮的原料，以保證優質的口味及新鮮度，以提供美味的當地便當。
送出
