商家修改:建良鵝肉店
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介紹
新竹縣建良鵝肉店是一家位於新竹縣五峰鄉,創立於1966年的老字號傳統食品店。店主老闆夫婦以及後代日夜奔波,把珍貴的鵝肉及產品製作出來,深受客人歡迎。 主打的鵝肉產品是2016年獲選為好吃的肉類獎的鵝肉粽若、酥皮蛋糕、蔥油雞和鹹酥雞。這些產品製作過程一定要用百分百新鮮的紅米餅及現蒸現切,味道香醇濃郁,口感Q彈,肉汁滑順。 除了提供傳統的鵝肉產品之外,建良鵝肉店也推出獨特版本的鵝肉料理,包括酸菜鵝肉湯、客家香腸鵝肉、古早味鵝肉餅、紅燒鵝肉片等等。另外,建良鵝肉店也推出各式的新鮮蔬菜和海鮮,供客人品嘗。
特色
新竹縣建良鵝肉店以鵝肉及即食鵝肉食品為主,有三項特良: 一、 四大特色鵝肉料理: (1)原汁燒鵝肉,搭配新鮮香菇,獨特的湯汁口感; (2)客家特色梅干扣肉,配上梅子炒蛋和豆干,口感濃郁; (3)鹹魚香腸肉,結合傳統客家及台灣原住民烹飪技巧,讓口感更獨特; (4)鮮香炸鵝肉,搭配料理團的收結,為客人帶來另一種口感滋味。 二、自家現做精磨鵝肉團: 以新鮮鵝肉熬製而成的鵝肉團,經自家專人現磨,使鵝肉團細緻薄脆,新鮮美味。 三、邊走邊吃鵝肉團加工品: 針對時下日常飲食的改變,推出可以邊走邊吃的鵝肉團加工品,讓每個人,不管身在何方,都能夠享受新竹縣建良鵝肉店的獨家風味。
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