商家修改:毛伯伯牛肉麵
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介紹
高雄毛伯伯牛肉麵是高雄特色山海美食之一,成立於1958年,為客家文化美食代表之一,以傳統手工技藝,製作獨有口味和形態的美食,令許多食客們無法抗拒! 毛伯伯牛肉麵料理特別考究,耗時慢火熬煮,料理更鮮嫩多汁,麵材則經過精心篩選,添入多種香料,讓每一碗美食更具口感,令人回味無窮!「毛伯伯牛肉麵」更添入多種蔬菜,如紅豆、秋葵、花椰菜等,再配上純正滷汁,加上調味醬細緻,每一碗都吃得到高雄滷味,令人食指大動!
特色
高雄毛伯伯牛肉麵(高雄毛伯伯牛肉麵)為臺灣高雄專有的一種特色麵食,其特色在於以地方特有的紅油紅燒湯底,搭配牛肉及鮮甜的蔬菜而成。 第一條:高雄毛伯伯牛肉麵以紅油紅燒湯底為主,紅油紅燒的湯頭由高雄的特有食材及調料所熬煮而成,添加了特殊的香氣及口感。 第二條:高雄毛伯伯牛肉麵再配上豐富的牛肉,牛肉以具有特殊香氣及口感的特殊調味製作而成,讓此湯頭特殊及豐富口感,吃的更美味。 第三條:高雄毛伯伯牛肉麵更添加蔬菜增加多元的口感及營養,各種新鮮蔬菜都會配合底湯及牛肉的原味,令最後的湯頭美味及健康。
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