商家修改：宮內屋豚骨らーめん
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介紹
台北宮內屋豚骨らーめん是日本料理美食，也稱為宮內屋拉麵或東京拉麵。食材中的豚骨把濃濃的放入拉麵底下，可以讓拉麵滋味濃厚得多。台北宮內屋豚骨らーめん使用了日式富士豬搭配豚骨汁，加入如洋蔥等其他風味調料，煮出的湯汁味道濃稠，再加入醬油口味的拉麵，搭配以豆腐為主的配料，入口即化。另外，用了微酸的白菜泡菜，還有剛好讓豚骨湯汁不會太濃的小黃瓜，充分讓豬骨的濃郁滋味展現出來，更能讓食客更完全的享受到宮內屋豚骨らーめん的美味。
特色
台北宮內屋豚骨らーめん是台北早期傳統料理的珍貴經典之一，此料理的特色有： ①使用新鮮豚骨熬煮的湯底，肉汁凝結成濃濃的黑油，並獲得台北宮內屋豚骨らーめん之獨特的口感； ②細緻的拉麵搭配濃郁的醬汁，巧妙比例搭配出台北宮內屋豚骨らーめん特有的滋味； ③加入細碎的蝦仁及干貝等鮮魚搭配，更能增添台北宮內屋豚骨らーめん的特色。
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