商家修改:西港阿濱大腸小腸
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介紹
台南西港阿濱大腸小腸是一間位於台南西港的老字號美食小吃店,受到當地人和來台旅客們的喜愛。它有著三十多年的歷史,最初是屬於阿濱家族的,但後來被一位老闆買下,於是便形成了現在的商業模式。 這家店的主打小吃為大腸小腸,搭配上現點現煮的豬肉滷,加上越南風味的滷豆腐、豆乾、高麗菜、蒜頭等搭配可說是美味又健康,充滿了台灣特有的風味和精髓。它也特別有一種獨特的醬汁,它的做法是,將糖、醋、豬油等材料混合,最後以小拌勻吃起來更美味,濃郁可口,令人垂涎三尺。 除了大腸小腸,它家還有許多新舊世代的小吃,像是蚵仔煎、蚵仔麵線、豆漿、蛋餅、烤鴨、油雞、涼麵等,都是本地人非常喜歡的小吃,也讓來台旅客有機會品嘗到台灣的小吃風味。 大腸小腸的特色也吸引許多喜歡剪接的客人,它的店面設計出新加坡的街頭小吃摊,有著大大小小不同大小的桌椅,每張桌子上都有著一小碗滷豆腐,配上大腸小腸及其他新舊世代小吃,令人垂涎三尺。 台南西港阿濱大腸小腸是一間歷史悠久,傳統古早味又特別獨特的小吃店,令人驚豔於其美味及溫暖的氣氛,相信一定能令遊客們記憶難忘!
特色
台南西港阿濱大腸小腸為台南特產之一,其特色為: 條例一:阿濱大腸小腸以空心筋細緻的豬大腸裝入雞肉、魚、糯米等食材,口感扎實又夠支撐。 條例二:重要的是以豬大腸裝入食材之後再以特殊的豬肉醬料,通過慢火精緻烹煮,它肥而不膩,口感鮮美。 條例三:此外,以最新鮮的雞肉、魚及糯米等食材作料,阿濱大腸小腸極具代表性,也有人將其稱為「台南特級大腸小腸」。 條例四:特色之一為傳統的烹調手法與新式口味的融和,能夠讓台南人及外來觀光客品嘗到台南專屬的美味。
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