商家修改:鑫味羊肉湯
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介紹
台南鑫味羊肉湯是台南一間地道的老店,它是台南市最具有創新性的傳統羊肉湯店之一。店家地點在市區的西門町,憑藉口碑的植根與可靠的品質,已經越來越受歡迎。 店裡的特色羊肉湯已經有一百八十年的歷史,鑫味將傳統的台灣羊肉湯做一次創新,以八角桂皮、草果、豉油、香茅、姜等調味料拉闊了口感,讓羊肉湯更加豐富多樣,滋味更可口!在羊肉湯當仁不讓中,店家會以每日鮮現做的蒸蛋、豆皮、鹹蛋、蔥油餅等食物來襯托羊肉湯,也讓客人不但可以品嚐到傳統的風味,也可以同時品嚐到新穎的風味。 台南鑫味羊肉湯不但有傳統口味,也有多種口味供客人選擇,包括清甜的苦瓜湯、鹹香的蘿蔔湯、香茅香濃的芹菜湯等等,更讓羊肉湯更有趣! 鑫味不僅僅僅有羊肉湯,也有燉肉飯,這是台南鑫味另一讓客人喜歡的食物!而且店家不添加任何添加劑或防腐劑,只是以傳統的台灣醃料與新鮮羊肉一起熬煮,燉出風味最都極好的燉肉飯! 台南鑫味羊肉湯同時也位於台南市的西門町,此店店立定位於台南西門町,傳統的台式滋味與熱情的服務,將台灣的文化與美食傳統提供給世界,給予人們更多元的體驗,於是台南鑫味也受到許多觀光客與民眾的歡迎! 總而言之,台南鑫味羊肉湯是一家經久不衰的老店,憑藉口碑及傳統口味,一直受到民眾熱烈的歡迎,擁有多種口味的羊肉湯加上手工製作的燉肉飯,讓台南鑫味羊肉湯成為台南市相當受歡迎的店家,是台南市極佳的美食當中!
特色
台南鑫味羊肉湯是一種以羊肉為主食材製作的湯頭,結合了古早傳統烹調技藝與現代健康料理的技藝,具有以下特點: 一、以羊肉為主的食材,以新鮮的羊肉為主食材,經過精心挑選、浸泡、沖洗,再經過多道烹調工序,使羊肉的鮮美與肉汁完美結合,滋味口感更上一層樓。 二、精選的配料,除了羊肉之外,還加入了適量的藥膳材料、蔬菜及調味料,以配料的少而精的基礎上,讓每一口羊肉多彩、多汁、美味。 三、烹調技藝專業,其中自然不可少的,就是獨門的烹調技藝,經過古早傳統烹調技藝及現代健康料理的巧思,使菜餚不只有滋味,更佳有營養層次、能夠增強人體免疫力。 四、湯頭精心調配,湯頭的調製是台南鑫味羊肉湯的關鍵,以細緻的調製,做出咸甜芳香、具有珍珠光澤、煥然生機的湯頭,口感濃郁,滋味悠長,讓您回味無窮。
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