商家修改：南屯豬腳麵線
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特色
台中南屯豬腳麵線為台中南屯區域的經典小吃，特色如下： 一、麵線食材： 台中南屯豬腳麵線的宗旨為「大分量、滋味濃郁」，因此採用嚴選的食材， 包括有純正的猪脚、精選的豬肉、新鮮的青蔥及香菇等等，更添加一些可口的調料營造出濃郁的滋味。 二、熬製技法： 台中南屯豬腳麵線以傳統熬製技法烹煮，先以少許的油將猪脚及其他食材炒香，然後加入適量的清水，用弱火煮滾至所有材料熟透，最後再放入調味料加以調味，達到濃郁、香滑的口感。 三、湯汁： 台中南屯豬腳麵線除了加入豬肉、青蔥及香菇外，並會加入當季新鮮的香菜和西芹，再熬製出特殊的湯汁，來搭配其他食材，完成台中南屯豬腳麵線獨一無二的滋味！
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