商家修改：猿燒酒居季節料理
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特色
猿燒酒居季節料理的特色依照下列條例訂定： 一、料理特點：猿燒酒居季節料理深深紮根於台灣傳統的料理技藝，以天然的香料、蔬菜、肉類、豆類等富含營養的食材烹調而成，搭配日式烹調精華，帶出濃厚醬汁與風味。 二、手法特點：最大的特色是燒烤法，在低溫慢燒的烹調過程中，可以保持食材的原汁原味，達到口感的最佳均衡，帶出最具特色的風味。 三、調味特點：所有的料理都以台灣傳統的調味料為主，如蔥油、醬油、醋、香菜等，並以精湛的技術烹調，將季節食材的風味展現得淋漓盡致。 四、其他特點：除了特色料理外，猿燒酒居也提供精緻的日式甜點，使用新鮮的低溫冷凍米粉以及日本正宗的抹茶製作，讓每一口都甜蜜又濃郁，是一種愉悅的味覺饗宴。
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