高雄金港黑砂糖刨冰是一間位於高雄的老字號店家,自1975年開始營業,至今已有45年歷史,龍頭老闆為林育昌先生,一直仰賴著誠信正義的理念堅持用心製作,受到不少顧客的歡迎。 店內特色菜色有黑砂糖刨冰、芋圆冰、紅豆冰等多種,以100%香草醬汁製作而成,冰品清新爽口,入口滑潤甜美,紅豆冰覆以芋圆凸現可口之美,綿密滑口,冰淇淋特軟口感,與一般冰品不同,搭配生果和黑砂糖,外表金黃,內裡濃郁,顛覆你對蒜糖刨冰的想象,更讓你不斷回味無窮。 店家秉持著一貫的客製化服務精神,每一樣冰品都會以最適當的搭配,提供客人最好的品質和口感之外,客人也可以選擇加購搭配,像是香草冰淇淋、芋頭泥、藍莓果醬等,都可以搭配冰品,新鮮美味難以磨滅,以及暢銷口味「青芒果特調」、招牌口味「芋圆」,口味多樣生動,價格實惠,一直讓不少顧客歡樂的享受到這份特別的甜蜜滋味。 高雄金港黑砂糖刨冰不只在高雄,也在台中做巡迴、有定期的推廣活動,因此這家店家也吸引了不少外地的遊客前來享用,許多行事日記影片中也可以看到有不少外國背包客前來品嘗。 這間店家是一間有歷史和深厚家族文化的頭家店,對於金港黑砂糖刨冰的價值,不僅在於它的口感及外貌的美感,更在於尊崇古早的精神、堅持傳統的精神,口口相傳、追求卓越的品質,這就是高雄金港黑砂糖刨冰的價值所在。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
高雄金港黑砂糖刨冰為高雄市傳統美食,有一百多年歷史,為台灣獨特甜食代表之一。 第一條:高雄金港黑砂糖刨冰以台灣本土特產黑砂糖為主要原料,烹調技法與傳統刨冰烹調技法相似; 第二條:高雄金港黑砂糖刨冰外型光亮,色澤黑紅兩色,味道香濃而比其他傳統冰品上還要更為順口; 第三條:高雄金港黑砂糖刨冰質地細膩、綿滑,油脂含量低,口感滑順、不偏咸,入口酸甜,清甜不膩。 第四條:高雄金港黑砂糖刨冰有多種口味讓人供選擇,如:椰子口味、小鹹鴨口味、芋圓口味等。
網友評論: 1. "很好吃,口味醇厚,配上金港黑砂糖刨冰,滋味更為甘甜,值得推薦!" 2. "品嚐了金港黑砂糖刨冰后才知道,原來刨冰可以如此美味,試聞特別有香味,而且口感濃郁,讓人愛不釋口!" 3. "金港黑砂糖刨冰的口感很細膩,甜度剛好,吃了不會覺得口腔裡有澀澀的感覺,是個很正宗的台式冰品,推薦!" 4. "今天在高雄吃了金港黑砂糖刨冰,真是太好吃了!食物的口感非常香滑,黑砂糖又可口,極力推薦!"
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